Laupäeval, 17. septembril kutsus Bowdoin Latin American Student Organisation (LASO) meid Main Quadile, kus õnnistasid meid rohke toidukoguse ja DJ Eli naasmisega, et avada Ladina pärandi kuu.
Õhtuse ürituse eest hoolitsesid kolm (!) restorani: Maíz Columbian Street Food pakkus taimetoitu arepas , kana empanadas ja nende täielik valik omatehtud kastmeid; Portlandis asuv Flores uhkeldas oma laia valikuga Salvadori pupused ; ja Bolos serveeris laaditud nachosid.
'Me tõesti tahtsime süüa erinevatest rahvustest,' ütles LASO president Francisco Perez '24. 'Avalöök peaks olema sündmus, mis on avatud kogu kogukonnale.'
'Ladina-Ameerika hõlmab tervikuna nii palju erinevaid riike ja kööke,' lisas LASO programmidirektor Jose Mota ’23. 'Meie jaoks oli oluline võtta ühendust ja vaadata ümbruskonnas võimalikult palju erinevaid kööke.'
Mota usub ka, et paljude toiduvalikute pakkumine oli eriti vajalik kolledži ladinakeelse kogukonna jaoks, kelle liikmed ei pruugi nostalgilisele toidule hõlpsasti juurde pääseda.
'Tahame tagada, et mõned Ladina-Ameerika põhitooted oleksid kõigile nautimiseks saadaval,' ütles Mota. 'Paljud Ladina-Ameerika identifitseerivad õpilased saavad vähemalt killukese kodust.'
Õhtu õhtuks muutudes mõtisklesid toitlustajad nii avaüritusel osalemise kui ka toidu kaudu esindatuse olulisuse üle.
'Ma arvan, et see on lahe, et Bowdoin suudab midagi spetsiaalselt hispaanlaste kogukonna jaoks selga panna - nii Bowdoini kui ka Brunswicki jaoks,' ütles Bolose esindaja. 'On tõesti tore, et kohal on väga palju inimesi erinevatest rahvustest. Meil on hea meel, et saame seda toitlustada ja oleme ülimalt uhked, et saame sellest osa.'
Mota väitel on LASO avaürituse põhiprintsiip see, et see hõlmab mitte ainult kõiki Latinxi kogukonna liikmeid, vaid ka suuremat Bowdoini kogukonda.
'Igaüks võib meie kohta rohkem teada saada ja meie toitu nautida,' ütles Mota. 'Kui inimesed tahavad läbi astuda, aktsepteerime neid.'
Kuni 15. oktoobrini saavad Bowdoini õpilased oodata LASO-lt laiaulatuslikku programmi ladina pärandi kuu tähistamiseks – alates Bowdoini Latinxi kogukonna liikmete juhitud paneeldiskussioonist kuni AfroLatinxi ajaloo aruteluni kuni ladina tantsu töötoani, kus esinevad salsa, bachata ja bachata. merengue. Vahepeal soovitavad nii LASO kui ka avaürituse toitlustajad neid kohalikke Ladina-Ameerika restorane patroneerida nii Ladina pärandi kuu ajal kui ka pärast seda.
