Butternut squash on praegu kõikjal toidumaailmas, sest see on a suvikõrvits . Talikõrvitsad on oma olemuselt tärkliserikkamad, koristatakse sügisel ja säilivad hästi kogu selle hooaja. Seetõttu võite seda näha oma kohalikes supermarketites ja kõikjal sotsiaalmeedias. Lisaks on see ülimaitsev ja sellel on väärtuslikud omadused, mis võimaldavad seda mitmel erineval viisil küpsetada! Näiteks selle tärklisesisaldus võimaldab želatiniseerimine , nii et sellest saab valmistada paksud supid ja kastmed, nagu näete allolevas 5 järgmises retseptis! Ja kui olete esimese retsepti omandanud, näete, kuidas teisi retsepte on palju lihtsam järgida!
1. Põhiline: röstitud kõrvits
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Küpsetusaeg: 40 min
- Aeg kokku: 55 minutit
- Portsjonid: 4
- Lihtne
- 1 suvikõrvits ühtlasteks kuubikuteks
- 1/2 viilutatud punast sibulat või rohkem, kui see teile meeldib
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 tl musta pipart
- 2 tl soola
- 2 tl küüslaugupulbrit, kuid te ei saa kunagi valesti minna, kui kasutate natuke rohkem
Koostisained
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
-
2. samm
Viska kuubikuteks lõigatud kõrvits kaussi koos viilutatud punase sibula ja oliiviõliga.
-
3. samm
Lisa maitseained ja sega.
-
4. samm
Asetage köögiviljad küpsetusplaadile ja röstige 40 minutit või kuni need on keedetud.
2. Klassika: pähklikõrvitsasupp
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Küpsetusaeg: 1 tund
- Aeg kokku: 1 tund 15 minutit
- Portsjonid: 12
- Keskmine
- 1 suvikõrvits
- 2 väikest kombucha kõrvitsat
- 2 maguskartulit
- 3 kooritud ja südamikust puhastatud mackintoshi õuna
- 1 sibul
- 1 küüslauguküünt
- 1/2 tassi oliiviõli
- 1 spl soola
- 1 supilusikatäis pipart
- 1 spl küüslaugupulbrit
- 1 spl riivitud ingverit
- Vett piisavalt suure poti täitmiseks
Koostisained
-
Samm 1
Kuumuta ahi 400 kraadini F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
-
2. samm
Sega kõrvits, kombucha kõrvits, bataat koos oliiviõli ja vürtsidega. Rösti 40 minutit või kuni küpsemiseni.
-
3. samm
Keeda õunad vees ning prae suure poti põhjas küüslauk ja sibul.
kas ma saan oma koera tuua kaupleja joe juurde
-
4. samm
Lisa köögiviljad ja õunad suurde potti. Lisa ingver ja nii palju vett, et pott oleks täidetud. Jätke pott keskmisele kuumusele, kuni see hakkab keema.
-
5. samm
Blenderda sisu sukelmikseriga. Teise võimalusena tõsta sisu vähehaaval köögikombaini ja lisa seejärel potti tagasi.
Siinkohal oleme käsitlenud põhilisi squashi retsepte ja võib-olla olete isegi maitsnud ülalloetletutele sarnaseid toite. See toob mind järgmise 3 retsepti juurde, mis teid šokeerivad. Lihtsast suvikõrvitsast saab luua lõputult keerulisi retsepte!
3. Butternut Squash pajaroog
- Ettevalmistusaeg: 20 min
- Küpsetusaeg: 40 min
- Aeg kokku: 1 tund
- Portsjonid: 6
- Keskmine
- 1 röstitud kõrvits, nagu on näidatud retseptis 1
- 3/4 tassi keedetud farrot
- 3 muna lahtiklopitud
- 1/2 tassi ricotta juustu
- 1 spl värsket või kuivatatud piparmünti
Koostisained
-
Samm 1
Sega röstitud kõrvits munade, ricotta juustu, farro ja piparmündiga. Asetage segu pürex-nõusse.
-
2. samm
Küpseta roogi 400 ° F juures 40 minutit. Serveeri soojalt ja naudi!
4. Butternut Squash pasta
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Küpsetusaeg: 1 tund
- Aeg kokku: 1 tund 15 minutit
- Portsjonid: 6
- Keskmine
- 1 röstitud kõrvits, nagu on näidatud retseptis 1
- 1 karp pasta keedetud
- 2 küüslauguküünt
- 1 tl punase pipra helbeid
- 1 spl oliiviõli
- 3/4 tassi riivitud mozzarella juustu
Koostisained
-
Samm 1
Pruunista küüslauk oliiviõlis koos punaste piprahelvestega.
suurepärased söögikohad ann lehtlas
-
2. samm
Sega röstitud kõrvits hautatud küüslauguga.
-
3. samm
Kombineeri kõrvitsa segu keedetud pasta ja juustuga. Küpseta 350 ° F juures 15 minutit.
5. Butternut Squash Risotto
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Küpsetusaeg: 1 tund
- Aeg kokku: 1 tund 15 minutit
- Portsjonid: 6
- Raske
- 1 tass arborio riisi
- 1/2 kõrvitsat röstitud, nagu on näidatud retseptis 1
- 1/2 tassi valget veini
- 3 tassi kuuma vett
- 1/2 tükeldatud sibulat
- 2 küüslauguküünt hakitud
- 1/4 tassi riivitud parmesani juustu
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 spl soola
- 1 supilusikatäis pipart
Koostisained
-
Samm 1
Pruunista sibul oliiviõlis suures kastrulis keskmisel kuumusel, kuni see muutub läbipaistvaks.
-
2. samm
Lisa riis ja sega 5 minutit.
-
3. samm
Lisa valge vein ja jätka segades, kuni see on imendunud.
-
4. samm
Püreesta röstitud kõrvits tükiks ja lisa pannile. Lisa samal ajal pannile hakitud küüslauk.
-
5. samm
Lisage vett ühe tassi kaupa, samal ajal pidevalt segades, kuni riis on keedetud.
-
6. samm
Lülitage kuumus välja ja lisage parmesani juust. Sega kuni sulamiseni.
Ja see on minu squashi retsepti kokkuvõte. Olge sel sügisel oma köökides loovad!