Vegan Chip: Paraguay gluteenivaba 'juustu' leib

Minu jaoks on koduigatsus vajadus saada lohutust toitudega, millel on mu südames eriline koht. On õiglane eeldada, et paljud toidud, mida ma ihaldan, on pärit minu kodumaalt Peruust. Erinevatest kultuuridest pärit inimestega sõbrustamise kaudu olen aga ehitanud üles mitmekesise sisemise toidukogu, millest mu hing ihkab, kui tahab end koduselt tunda. Vegan Anna see ära on üks pere lemmiktoite.

Anna see ära on Paraguay gluteenivaba leib, mis on pealt krõbe ja seest sula. Väikese suuruse tõttu on see regulaarselt kaasas kaaslane või kohvi, hommiku- ja teeajal. Selle leiva kutsuv mitmekülgsus võimaldab lisada muid lõbusaid koostisosi, nagu murulauk, paprika ja oliivid.

Tavaliselt valmistatud piimast, juustust ja tapiokijahust, see on kingitus tõstab esile koostisosi, mida selles Lõuna-Ameerika piirkonnas leidub. Järelikult on teistes riikides selle gluteenivaba leiva sarnased versioonid. Näiteks Brasiilial on oma juustu leib , ja Colombial on oma pandebono.

Sõltumata sellest, millises maailma paigas te seda eelrooga proovite, armute selle kergesse ja nauditavasse tekstuuri. Kuna ma usun, et see soolane leib on kohustuslik, tahtsin selle retsepti uuesti luua erineva tausta ja veendumustega inimestele, et nad saaksid seda nautida.

kas kärbes viskab maha maandudes

Vegan Chipa

• Ettevalmistusaeg: 10 min
• Küpsetusaeg: 15 minutit
• Aeg kokku: 25 minutit
• Portsjonid: 12
• Lihtne

Koostisained

• 1 1/2 tassi tapiokijahu
• 1 tl soola
• 1 tass vegan juustu
• 1/4 tassi taimeõli
• 1/2 tassi kaerapiima
• 1 1/2 supilusikatäit vett
• 1 1/2 supilusikatäit õli
• 1 tl küpsetuspulbrit

• Samm 1

  Kuumuta ahi temperatuurini 375 °F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
  
  Sega väikeses kausis kokku 1 1/2 supilusikatäit õli, 1 1/2 supilusikatäit vett ja 1 tl küpsetuspulbrit. Kõrvale panema.
  
  #SpoonTip: segage hästi, kuni see hakkab mullitama.

• 2. samm

  Segage suures kausis tapiokijahu, sool, vegan juust ning ülejäänud taimeõli ja kaerapiim. Lisa ka väikese kausi segu. Segage hästi, kuni tainas tundub homogeenne. Tainas peaks olema niiske, kuid mitte kleepuv.
  
  #Lusikanõuanne: kui tainas jääb käte külge, lisage veel tapiokijahu. Kui tainas on liiga kuiv, lisa veel kaerapiima.

• 3. samm

  Veereta tainas sarnase suurusega pallideks ja aseta ettevalmistatud ahjuplaadile.

  
  
  

• 4. samm

  Küpseta umbes 15 minutit, kuni see on kergelt kuldne.
  
  #Lusikanäpunäide: mõnikord on lihtsalt ahju vaadates raske kindlaks teha, kas teie chipa on saavutanud soovitud küpsetatud kuldse värvuse. Parem viis kontrollida, kas see on valmis, on kontrollida chipa põhja, mis peaks olema kergelt pruun.

Õnnitleme oma esimese veganpartii valmistamise puhul see on kingitus !

kui kaua apelsinimahl pärast kõlblikkusaega säilib

Vegan see on kingitus on rahuldav suupiste, mida saab hõlpsasti siduda teiste näputoitudega või isegi küpsetusplaadiga. Seda saab nautida filmi vaadates, raamatut lugedes või sõpradega toredaid vestlusi pidades.

See kiire retsept on mind saatnud läbi kiire elu igal hooajal. Loodan, et see Paraguay leiva veganversioon lohutab teid sama palju kui mind.