Panera leivatöötaja räägib klientide tüütutest asjadest

Kui teie parim sõber töötab kaks aastat Panera Leivas, kuulete lugusid. A palju lugudest. Mu sõber Riya võiks päevi jätkata, rääkides teile kõigist asjadest, mida inimesed Panerasse sööma on tulnud, nii headest, halbadest kui ka tüütutest.



Kuigi võite eeldada, et sellise koha nagu Panera viisid on üsna iseenesestmõistetavad, olete üllatunud kõigi klientide tehtud asjade üle ja tõenäoliselt teete seda uuesti. Nii et kui te ei taha olla seda inimene, ära tee ühtegi järgmistest asjadest.



1. Jätke kandikud lauale

leib, röstsai, supp

Caitlin Wolper



Kui olete kunagi Paneras käinud, siis teate, et on täiesti ilmne, et seal on koht, kus oma toit ära visata ja tühi salv asetada. Ometi ei järgi mõned inimesed seda restoraniprotokolli endiselt ja eeldavad, et Panera töötajad koristavad neid - mis see nii ei ole. Üleüldse.

2. Küsige esemeid, mis on juba väljas

šokolaad, kohv, tee

Caitlin Wolper



Pole haruldane, et restoranid jätavad klientidele kasutamiseks maitseained ja köögiriistad - ega Panera pole erand. Kuid paljud kliendid jätavad selle fakti tähelepanuta. Selle asemel tõmbavad nad hõivatud töötaja oma muudest kohustustest eemale, kurtes, et nad ei leia otsitavat eset, vaid ainult selleks, et töötaja leiaks eseme täpselt sealt, kus ta kliendile ütles. Iga. Üksik. Aeg.

3. Lõigake joon asjatult

Caitlin Wolper

Ükskõik, kas küsida lusikat, tassi või salvrätikut, arvavad paljud kliendid, et on okei teiste taotluste esitamist ootavate klientide ees liikuda. Ja kui keegi on juba keskmises järjekorras, seisab ta kohe inimese kõrval ja kui see on lõpetatud, hakkab viiras kohe rääkima.



See pole mitte ainult teiste klientide jaoks uskumatult ebaviisakas, vaid häirib töötajaid oma tööd tegemast, tavaliselt asjatult, sest otsitav ese on tõenäoliselt juba väljas (vt # 2).

4. Vaadake barista kioskist üle tõkkepuu

õlu, martini, kohv

Lara Norgaard

Paneras on joogitellimusi tegeva isiku ja klientide vahel klaasijagaja. Kuid mõned nördinud restoranikülastajad ei saa aru asjaolust, et see eraldaja on mõeldud nende eemal hoidmiseks.

Mitmel korral on kliendid kaldunud jagajale, et öelda töötajale, kuidas jooki teha, sealhulgas kõik muudatused, mida nad eelistaksid. See pole mitte ainult ülimalt tüütu ja pigem antisanitaarne, vaid klient võiks ka tõkise õigest küljest töötajale lihtsalt soovitud muudatused öelda ja nende jook kujuneks ikkagi selliseks, nagu ta soovib.

5. Esitage pigem iseenesestmõistetavaid küsimusi

Kui töötajad on alati valmis klientide küsimustele vastama, küsitakse Panera töötajatelt mõned ... ainulaadsed küsimused. Näiteks üks kord, kui mu sõber töötas, küsiti temalt: 'Miks mu Panera kinkekaart ei tööta teises restoranis, mis pole Panera?' Ei, isegi ei tee nalja. Nii et palun mõelge oma küsimused enne nende esitamist läbi. See säästab kõigi aega ja Panera töötajatel on peavalu.

6. Pange töötajad oma toitu kõige väiksemate asjade jaoks ümber tegema

kana, leib, supp

Caitlin Wolper

Nagu iga restoran, segab Panera mõnikord tellimusi ja annab klientidele vale söögi. Kui see juhtub, teevad nad hea meelega kliendi algse tellimuse ümber. Kuid mõnikord on nende vead lihtsad parandused.

Võileival võib olla tomat ja selle asemel, et tomat lihtsalt ära võtta, palub klient võileiva täielikult ümber teha. Ja mõned kliendid paluvad teil jätkata oma söögi valmistamist, kuni nad saavad täpselt seda, mida nad tahavad. See pole mitte ainult aeganõudev, vaid võtab ka töötaja võimed teisi kliente aidata. (Ja jah, mu sõber pidi tomati peal võileiva uuesti tegema.)

7. Tule sisse kell 8:58 ja telli süüa

Kui te ei teadnud, sulgeb Panera kell 9 - seega on kaks minutit enne sulgemist tulek ja kogu toidu olemasolu ootamine naeruväärne. Öö lõpuks on enamus päevaks valmistatud Panera toidust kadunud. Nii et leivakaussi küsimine on üsna kasutu, sest selleks hetkeks on neil alles ainult tassid. Kui soovite kindlat söögikorda, tulge varem, see säästab teid ja töötajaid palju raskendavalt.

8. Jää ilma põhjuseta kella 22-ni

Kui olete uksest sisse 9-ks ja lõpetate oma toidu, on see tore, sest Panera töötajad jäävad koristama kuni kümneni. Kuid paljud kliendid jäävad juttu ajama, mis viivitab töötaja võimalusega lõpetada ja koju minna. Nii et järgmine kord Panerasse minnes pidage meeles, et ka töötajatel on elu ja nad ei taha jääda ainult selleks, et saaksite vestluse lõpetada. Olge tähelepanelik ja lihtsalt lõpetage oma toit ja minge.

Järgmine kord, kui lähete Panerasse, eelistatavalt enne kella 8:58, olge hea klient. Ja mida iganes teete, hoiduge neist tüütutest klientide harjumustest.

Lemmik Postitused