Kookospähkli kleepuv riis mangoga

Ilmade kuumenedes on ahvatlev rahuldada oma magusaisu dekadentlike Evanstoni standarditega: Andy kreem, Joy Yee mullitee või midagi muud Norbucksis olevast küpsetistest. Mõningase iroonilise julmuse tõttu tunduvad need magustoidud kõige kättesaadavamad siis, kui rand kutsub teid üles selga panema kogu aasta kokku pakkitud ujumistrikoo ja kiitlema Instagrami kaudu oma sõpradele, kuidas teie kool põhimõtteliselt on rannas . Sisestage: kleepuv riis. Seda riisi nimetatakse selle magusaks maitseks ka magusaks riisiks, mistõttu on see tervisliku magustoidu maitsev täht. Kuigi see roog on Tai restoranide põhiosa, saate selle lihtsalt uuesti luua, kasutades ainult viit koostisosa. Võite seda süüa jahedal öösel soojalt või pärast rannas veedetud päeva värskendava maiuse jaoks jahutatuna. Mõlemal juhul saate nautida suviseid värskeid maitseid, ilma et peaksite salaja muretsema, mitu korda peate järgmisel päeval ülikoolilinnakus ringi sörkima.



sõi liiga palju suhkrut iiveldama mida teha
Lihtne

Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 1 tund
Aeg kokku: 1 tund 5 minutit



Portsjonid: kaks



on mereväe oad ja põhja oad ühesugused

Koostis:
1 tass magusat riisi (Whole Foods müüb magusat pruuni riisi lahtises jaotises, mille võite asendada arborio riisiga - selline, mida kasutatakse risotto valmistamiseks)
1,5 tassi vett
1 tass valgustkookospiim
1/4 tassi suhkrut
1 küps mango

Juhised:
1. Teie riis peaks välja nägema selline: lühiteraline ja küpsetamiseks valmis! Ärge loputage riisi kõigepealt, sest see vabaneks tärklisest, mis muudab riisi nii ainulaadselt kleepuvaks. 2. Lase keskmises potis riis ja vesi keeda keskmisel-kõrgemal kuumusel. Küpseta riisi umbes 15 minutit või kuni vesi on imendunud.
3. Kuumuta teises keskmises potis kookospiima ja suhkrut tasasel tulel, kuni see on soe. Veenduge, et teie kookospiimasegu ei keeks, sest keetmine nõrgendaks piima kookosmaitset.
4. Kui piimasegu on soe, lisage riis. Katke pann ja laske sellel väga madalal kuumusel umbes 45 minutit või kuni riis on kogu piima imendunud.
5. Koori ja viiluta mango kuubikuteks. Serveerige kleepuvat riisi suures kausis ja lisage sellele heldelt mango. Sööge kohe või katke ja jahutage seda külmkapis kuni kaks päeva.