Enne alustamist pean tegema ülestunnistuse: olen armunud Aasia supermarketitesse. Kuna tegemist on Lõuna-Aasia pärandiga, on mu pere käinud Aasia spetsialiseeritud toidupoodides juba üle kümne aasta, kuid kui olen tõepoolest uurinud igaühe vahekäiku, siis olen lõpuks õppinud neid hindama. Mitmesugused toidud, mis on saadaval sellises kohas nagu Super H-Mart on tõeliselt ainulaadne ja tõepoolest väljaspool seda maailma.
Kuid selles navigeerimine pole nii lihtne: välismaised kaubamärgid, välismaised koostisosad, võõrsõnad ja võõrad pildid (tbh võite olla ka Aasias võõras riigis). Oh ja ärgem unustagem teravaid lõhnu, mille süüdlaseks pole sageli keegi muu kui mereandide lihakäik.
mida ma maisisiirupi asemel kasutada saan
Kuid ärge kartke. Kui olete uurinud Aasia supermarketit, on vahekäikudel lihtsam liikuda ja saate kiiresti valmistada Pan-Aasia toite nagu proff.
Nii et Aasia supermarketite esmakordsete jaoks on siin minu soovitatud nimekiri proovitavatest esemetest, mis on nii kulinaarse maitse jaoks seiklusrikas, kuid ohutu kulinaarse mugavuse tsoonis.
Boba (tapiokipärlid)
Foto autor: Gabi Rosenthal
Paljud inimesed teavad seda tähe koostisosana mullitee Taiwani teejook, mis on viimastel aastatel hüppeliselt populaarne hoolimata selle loomisest 1980. aastatel.
Neid halbu poisse ostes kodus mullitee valmistamine on lihtsam kui kunagi varem, kuigi kui proovite restorani stiilis mulliteed korrata, soovitaksin osta mustad tapiokpärlid, võrreldes valgete või mitmevärviliste tapiokipärlitega.
Maitseained (Sriracha ei loe)
Foto autor: Gabi Rosenthal
Maitseainete ostmisest Aasia spetsialiseeritud kauplusest on peaaegu võimatu valesti minna. Valikus on sõna otseses mõttes sadu kastmesorte ja vaid kiire pilguheit nende vastavate koostisosade loenditesse paneb teid aja jooksul kinni oma viimasest kinnisideest.
Rääkides vastavatest koostisosadest, SOOVITAKSIN TUGEVALT pilgu heita nende koostisosade loenditele, eriti kui olete valiv sööja (ahem moi) või kui teil on üldiselt konkreetsed toitumispiirangud (st pähkliallergiad). Soovitused konkreetsete maitseainete proovimiseks: hoisini kaste, ponzu kaste, Terry Ho’s Yum Yumi kaste ja austrikaste.
Jelly tassid
Foto autor: Gabi Rosenthal
See Aasia maiustus oli kindlasti lemmik minu kasvavas leibkonnas. Need miniatuursed želatiinised maiustused pole praktiliselt mingit segadust ja ülim suupiste suupisteks maanteel.
Jelly tassid on saadaval mitme maitsega hiiglaslikes vannides ja on lõbus viis tutvustada väikelastele (kes pole altid lämbumisohtadele) Aasia suupisteid. Ka minu magustoitu armastav ema võib teile kinnitada, et täiskasvanutel on nad sama hõrgud.
millise maitsega poptort sa viktoriin oled
Matcha (rohelise tee pulber)
Foto autor: Gabi Rosenthal
Kui olete a Starbucksi harrastaja , siis peaks see rohelist värvi koostisosa teile üsna tuttav olema. See on õige, see maagiline pulber (mida Jaapanis nimetatakse tavaliselt matchaks) annab teie rohelise tee latte, rohelise tee frappi ja mis tahes muu teie rohelise tee lemmikmagustoidu / -joogi selle ehtsa maitse.
VASTUVÕTU: PURE MATCHA ON VÄGA Kallis. NAGU HELLA. Peene koristamisprotsessi tõttu võib rohelise tee pulber puhtal kujul maksta vähem kui 3-untsise tina eest hämmastavalt 10–20 dollarit (keegi pole mulle seda kunagi öelnud, enne kui läksin teekäiku selle leidmiseks ja peaaegu minestas).
Proovige osta rohelise tee segusid, mis on eelnevalt kindlaks määratud rohelise tee pulbri ja granuleeritud suhkru (või muude magusainete alternatiivide) suhe poole hinnaga ja peaaegu kahekordse toote väärtuse.
Mochi
Foto autor: Gabby Phi
Sageli fro-yo frantsiisides lisavarustusena on mochi Jaapani maiustus. Kuid erinevalt gluteeni sisaldava (mitte segi ajada gluteeni sisaldava) magususe kuubikutest, on need tavaliselt seotud jäätisega, Aasia eriturgudel on mochid saadaval hulgaliselt erineva kuju, suuruse ja isegi värvusega ning neid leidub sageli ka plastpakendid ja / või plastmahutid värskuse säilitamiseks.
Nendes kauplustes on saadaval veel üks mochi vorm mochi jäätis .
Põlisvili
Foto autor: Gabi Rosenthal
Nii hirmutavalt kui see ka ei tundu, on Aasia põliselanikud puuviljad Aasia supermarketi kõige varjatumad pärlid tavalisest mangost litšideni kuni hurmaadeni. Kindlasti uurige puuvilju enne ostmist.
Nori
Foto autor: Gabi Rosenthal
Läänemaailmas tuntud kui “vetikad”, tahan on populaarne oma tähtsuse tõttu sushi valmistamisel ja on laialdaselt saadaval kuivatatud kujul. See kuivatatud vorm tahan muudab selle suurepäraseks suupisteks, rääkimata suurepärasest madala süsivesikute sisaldusega kiibide asendajast.
Windows
Foto autor: Gabi Rosenthal
Aasia toidupoe Rameni vahekäigu uurimine on nagu kogemata komistamine Pandora kastile, mis on täis valikuid, kuid kõige maitsvamate kiirnuudlite jaoks, mida olete oma elu jooksul maitsnud. Siin on mõned ideed välismaiste kiirnuudlipakettide jaoks, mida tasub proovida ise veenduda, mis see hoog on.
milline on coors heleda õlle alkoholisisaldus
Ramune
Foto autor: Gabi Rosenthal
Neid gaseeritud joogipudeleid leidub praktiliselt igas hibachi restorani joogimenüüs kogu riigis. Ainulaadseks teevad need puuviljamaitselised marmorjoogid nende eripärased Codd-kaelaga pudelid, mis võluvad nii lapsi kui ka täiskasvanuid.
Ramunet võib leida Aasia supermarketite jookidest / jahutuskäigust ja seda on saadaval üle 35 erinevat maitset . Proovitutest saan garanteerida OG (sidruni-laimi), litši ja maasika, kuid minu kõigi aegade lemmik on ilmselt ananass.
Shichimi togarashi
Foto viisakalt Ad Blankestijn kaudu flickr.com
Hirmutav nimi uskumatult maitseka vürtsisegu jaoks. Shichimit müüakse tavaliselt Jaapanis templite lähedal ja seda kasutatakse näiteks roogade, näiteks suppide, nuudlite, riisikookide ja traditsiooniliste roogade maitsestamiseks. gyūdon (veiseliha kauss).
Kuid, Naudi oma einet ajakiri avastas hiljuti, et see on sama maitsev piserdatud peal värsketest arbuusiviiludest läheb ka joonis.
Panko
Foto autor: Gabi Rosenthal
Peaaegu iga kuulsuste peakokk Toiduvõrgustik on aastaid seda konkreetset koostisosa väga kiitnud ja on lihtne mõista, miks. Panko leivapuru on selle ainulaadse tekstuuri tõttu ideaalne alternatiiv tavalistele leivapuruile. Siin on Panko ja lääne stiilis leivapuru võrdluste täielik jaotus.
Pocky
Foto autor: Gabi Rosenthal
Seda maitsvat maiust tutvustati mulle esmakordselt juba põhikooliõpilasena lõuna ajal, kui me kõik harrastasime ülemuse kombel suupisteid. Kiirelt edasi (või Flashback Friday) mõne nädala tagusesse aega, kui avastasin selle uuesti oma kohaliku Publixi rahvusvahelises vahekäigus. Need Jaapani suupisted on sõltuvust tekitavad, suurepärased liikvel olles ja suudavad rahuldada iga magusaisu, saades vähem suhkrut murdosa kaloritest.
Potikleebised
Foto autor: Gabi Rosenthal
Potikleebistest rääkimine on minu jaoks jalutuskäik mälurajal. Potikleebistel, mida kõnepruugis nimetatakse ka pelmeenideks, on jahvatatud lihast ja köögiviljadest täidised, mis on pakitud tainatükki ja seejärel kas aurutatud, pannisõbraks või keedetud sõltuvalt potikleebise tüübist (või isiklikest eelistustest tõesti).
Need maitsvate taskud leiate Aasia eriturgude jahutatud osast ja teatud päevadel pakutakse neid nagu Costco stiilis proove selles konkreetses vahekäigus.
Tai teesegu
Foto autor: Gabi Rosenthal
Neile, kes surevad Tai jääteed oma kodus mugavalt korrata: teie palved on lõpuks vastatud.
kuidas espressot keeta ilma masinata
Aasia supermarketi teekäigust leiate eelnevalt segatud pakid. Seda retsept soovitab Panthai Tai teesegu ja ise proovides võin ausalt öelda, et võin seda öelda Panthai on suutnud restorani stiilis Tai jääteed korrata kuni T-ni (või peaksin ütlema 'tee' hehehe halb sõnamäng, aga pidin seda tegema).
Wasabimaitselised suupisted
Foto autor: Gabi Rosenthal
Kui inimesed tavaliselt seda sõna kuulevad wasabi , tavaliselt tuleb meelde kõrvadest kostuv suits, mis meenutab rohelist pastat. Wasabimaitselised söödavad toidud pole aga nii vürtsikad kui kõlavad. Tegelikult sarnaneb maitse pigem heleda piprakattega kui tulise sushi maitseainega, millega oleme harjunud. Isiklike lemmikute hulka kuuluvad wasabis röstitud herned .
Suurim nõuanne, mida selles konkreetses artiklis anda saan, on kaaluda sõbra (või sõprade, kui olete selline Regina George), eelistatavalt ühe (te) teadmist Aasia supermarketis.
Need võivad aidata teil leida koostisosi, mida otsite, ilma et näeksite välja nagu kadunud kutsikas, kes üritaks koduteed leida, sest olgem tõelised, me kõik vihkame avalikult räigelt eksinud välimust. Lisaks saavad nad soovitada mõnda oma lemmikut, mis võivad siin toodud loendis olla või mitte.
